成分索引 / 食品
味精
Monosodium Glutamate
增鲜剂,用以强化食品鲜味。
- 标签名称
- Monosodium Glutamate
- 典型功能
- 香味剂
- 用途
- 食品
- 其他名称、标识与相关术语
- MSG · E621 · Glutaminian sodu
常见于哪些产品?
调味料、汤、酱料、零食。
阅读标签时应注意什么?
比较钠含量参照营养表,单凭成分表不能知总钠。
来源与背景
参考资料涵盖成分名称、用途或成分群背景,未针对具体产品进行评估。FDA资料描述美国背景,CosIng涵盖欧盟,使用条件可能不同。
名称本身不代表浓度、成品安全性或个体耐受。请阅读完整标签及制造商说明。信息仅供学习参考。
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