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成分索引 / 食品

味精

Monosodium Glutamate

增鲜剂,用以强化食品鲜味。

标签名称
Monosodium Glutamate
典型功能
香味剂
用途
食品
其他名称、标识与相关术语
MSG · E621 · Glutaminian sodu

常见于哪些产品?

调味料、汤、酱料、零食。

阅读标签时应注意什么?

比较钠含量参照营养表,单凭成分表不能知总钠。

来源与背景

参考资料涵盖成分名称、用途或成分群背景,未针对具体产品进行评估。FDA资料描述美国背景,CosIng涵盖欧盟,使用条件可能不同。

名称本身不代表浓度、成品安全性或个体耐受。请阅读完整标签及制造商说明。信息仅供学习参考。

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