Índice de ingredientes / Alimentario
Glutamato monosódico
Monosodium Glutamate
Potenciador de sabor umami que realza carácter salado en alimentos.
- Nombre en etiqueta
- Monosodium Glutamate
- Función típica
- Sabor
- Uso
- Alimentario
- Otros nombres, identificadores y términos relacionados
- MSG · E621 · Glutaminian sodu
¿Dónde se encuentra comúnmente?
Condimentos, sopas, salsas y snacks.
¿Qué debes comprobar en la etiqueta?
Para comparar sal, revisa el panel nutricional. Ingredientes solos no revelan sodio total.
Fuentes y contexto
Los materiales de referencia cubren nombres, usos o contexto de grupos de ingredientes. No valoran un producto específico. Los materiales de la FDA describen el contexto en EE. UU., mientras CosIng cubre la UE; las condiciones de uso pueden variar.
El nombre solo no establece concentración, seguridad del producto acabado ni tolerancia individual. Lee toda la etiqueta y las instrucciones del fabricante. Esta información es educativa.
Cómo usar el índice