成分索引 / パーソナルケア＆食品
安息香酸ナトリウム
Sodium Benzoate
安息香酸の塩で、食品や化粧品の防腐剤。
- 表示名
- Sodium Benzoate
- 代表的な機能
- 防腐剤
- 用途
- パーソナルケア＆食品
- その他の名称・識別子・関連用語
- E211
一般的に見られる製品
飲料、ソース、保存食品、洗浄剤。
ラベルで確認すべきこと
防腐効果はpHに依存。E211と同一物質である。
出典・背景情報
参考資料は成分名、用途または成分群の文脈を扱い、特定製品を評価するものではありません。FDA資料は米国の文脈を、CosIngはEUをカバーし、使用条件は異なる場合があります。
名称だけで濃度や完成品の安全性、個々の体質は判断できません。全ラベルとメーカー指示を必ず読んでください。本情報は教育目的です。
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