Inhaltsstoff-Index / Lebensmittel
Pektin
Pectin
Pflanzlicher Gelierstoff, gibt Lebensmitteln Struktur.
- Etikett-Name
- Pectin
- Typische Funktion
- Konsistenz
- Verwendung
- Lebensmittel
- Weitere Namen, Bezeichnungen und verwandte Begriffe
- E440
Wobei wird er typischerweise verwendet?
Marmeladen, Gelees und Fruchtfüllungen.
Worauf sollten Sie auf dem Etikett achten?
Die Gel-Textur alleine zeigt nicht Frucht- oder Zuckergehalt. Diese Angaben befinden sich separat auf der Verpackung.
Quellen und Kontext
Referenzmaterialien behandeln Inhaltsstoffnamen, Verwendungen oder den Kontext einer Inhaltsstoffgruppe. Sie bewerten kein spezielles Produkt. FDA-Materialien beschreiben den US-Kontext, CosIng behandelt die EU; Anwendungsbedingungen können abweichen.
Ein Name allein gibt keine Auskunft über Konzentration, Sicherheit des Fertigprodukts oder individuelle Verträglichkeit. Lesen Sie das vollständige Etikett und Herstellerangaben. Diese Informationen sind zu Bildungszwecken.
Wie man den Index nutzt ↗